北山酒經

　　《北山酒經》是宋朝的一本講述酒的書籍。
　　《北山酒經》是宋代酒文獻的力作，全書分上、中、下三卷。
　　上卷爲總論，論酒的發展歷史；
　　中卷論制曲；
　　下卷記造酒，是中國古代較早全面、完整地論述有關酒的著述。