湖中蜆蚌甚佳村婦調羹名曰水菜餘珍嗜之作水孫銳 〔宋代〕 春風一夜浪花起,大蚌小蚌浮江沚。 漁蓑撒網唶嚄音,滿載論鬥不論斤。 寄語庖廚煮白湯,脫殼擊肉和椒漿。 爛蒸鮮美波臣選,傾壺潑麵供早膳。 調羹娘子善刀藏,尚方滋味何分辯。 不須更說毳與皛,江南水菜人知少。 總道奇哉君善烹,明日餉君君當擾。📋 複製⬇ 下載🔊 朗讀✎ 完善調羹 庖廚 白湯