卷二
蚊母扇
端新州有鳥，類青鯢，而嘴大，常在池塘間捕魚而食，每作一聲，則有蚊子羣出其口。按：《小雅》曰：「顛鳥，似鳥而大。」《廣志》雲：「蚊母，此鳥吐出蚊也。土人云：「其翅堪爲扇，惟闢蚊子。」與《陳藏器》說同。又云：「塞北有虻母草，嶺南虻母木。」《南越志》雲：「古度樹一呼那子，南人號曰柁(日亞反)，不華而實，實從木皮中出，如綴珠璫，其實大如櫻桃，黃即可食，過則實中化蛾飛出，亦有爲蚊子者。」
蛾毛被
鵝毛被，邕之南有酋豪，多熟鵝毛爲被，如稻畦衲之，其溫軟不下綿絮也。
紅蝦杯
紅蝦出潮州、潘州、南邑縣，大者長二尺，土人多理爲杯。王子年《拾遺》雲：「大蝦長一尺，須可爲簪。」《洞冥記》載「須杖」。《兼名苑》雲：「廣州獻蝦頭杯，簡文將盛酒，無故自躍，乃不復用。」愚又按《毛詩義》：「具大者有一尺六七寸」，今九真、交趾以爲杯盤，實奇物也。
雞毛筆
番禺諸郡多以青羊毫爲筆，韶州擇雞毛爲筆，亦有圓如錐，方如鑿，可抄寫細字者。昔溪源有鴨毛筆，以山雞毛、雀雉毛間之，五色可愛。筆有豐狐之毫(博子云，漢末筆)、虎僕之毛(《博物》似豹毛可爲策)、蚼蛉鼠毛(《廣志》可以爲筆)、鼠須(均州出)、羖□羊毛(邛州取掖族毛)、麝毛、狸毛(鄭慶雲，狸毛筆)、鹿毛、馬毛、羊須(陶隱居燒丹封鼎，際用羊須筆)、胎髮(姬以小兒發爲筆，鄭慶雲，齋祭酒常用之)、龍筋(《拾遺記》)爲之，然未若兔毫。
雞卵卜
雝州之南有善行術者，取雞卵墨畫，祝而煮之，剖爲二片，以驗其黃，然後決嫌疑，定禍福，言如響答，據此乃古法也。《神仙傳》曰：「人有病，就茅君請福，煮雞子十枚，以內帳中。須臾，茅君擲出，中無黃者，病多愈；有黃者，不愈，常以此爲候。」愚又見卜者流雜書傳：虎卜、紫姑卜、牛蹄卜、灼骨卜、鳥卜，雖不法於蓍龜，亦有可稱者。
雞骨卜
南方逐除夜及將發船，皆殺雞，擇骨爲卜，傳古法也。卜佔即以肉祠船神，呼爲「孟公孟姥」，其來尚矣。按：《梁簡文船神記》雲：「船神名馮耳。」《五行書雲》：「下船三拜，三呼其名，除百忌，又呼爲『孟公孟姥』。」劉思真雲：「元冥爲水官，死爲水神，冥、孟聲相似。」又云：「孟公，父名幘，母名衣，孟姥父名板，母雲履。」或雲：「冥父冥姥，固元冥也。」
象鼻炙
廣之屬城循州、雷州，皆產黑象，牙小而紅，土人捕之，爭食其鼻，雲肥脆偏堪爲炙。愚按：象有十二肉，《陳藏器》雲：「惟鼻是其本肉，諸即雜肉。」梁翔法師雲：「象，一名伽那。」古訓雲：「象孕子，五歲始生。」
鵝毛脡
恩州出鵝毛脡，乃鹽藏，其味絕美，其細如針。郭義恭雲：「小魚一斤千頭，未之過也。」
桄榔炙
桄榔莖葉與波斯棗、古散(古散堪爲柱杖)、椰子、檳榔小異，其木如莎樹皮，釀木皮出面可食。《洛陽伽藍記》雲：「昭儀寺有酒樹面木，」得非桄榔乎！其心爲炙，滋腴極美。
紅鹽
恩州有鹽場，色如絳雪，驗之即由煎時染成，差可愛也。鄭公虔雲：「琴湖池桃花鹽，色如桃花，隨月盈縮，在張掖西北。」按：鹽有赤鹽、紫鹽、黑鹽、青鹽、黃鹽，亦有如虎、如印、如傘、如石、如水精狀者。
米餅
廣州南尚米餅，合生熟粉爲之，白薄而軟。按：劉孝威謝官賜交州米餅四百屈，詳其言，屈豈今之數乎！且前朝短書雜說，有呼食爲頭(晉元帝謝賜功德淨饌一頭，又謝齎功德食一頭，又劉孝威謝賜果食一頭)，以魚爲《西乙》(梁科律生魚若干鬥)，茗爲薄爲夾(溫貢茗二百尺薄，又梁科律薄茗千夾云云)，筆爲雙、爲牀、爲枝(《搜神記》：益州西神祠祈禱者，持一雙筆。南朝呼筆四管爲一牀。梁簡文帝答書雲：乍置筆牀，又云：寫書筆一枝一萬字)，墨爲螺、爲丸、爲枚(陸雲以兄送墨二螺。梁科律御墨一量十二丸。蔡質《漢官儀》曰：「尚書令僕丞郎月賜險麋大墨一枚，小墨一枚。」)，紙爲番，錦爲兩(王佐雲，幣錦二兩)，衣爲裁(陸餅謝安城王楚、越衣二裁，沈約有謝葛衫裁也)，袈裟爲緣(簡文帝雲，蒙惠袈裟一緣)，奴爲頭(簡文帝書言安城王餉鬍子一頭)，麝爲子，蠟爲餅(麝香如干子，蠟如干餅，齊建武四年事)，檳榔爲口，胡桃爲子(陸餅謝安鹹王賜檳榔一千口，並胡桃一千子)。其事不可備論。
睡菜
睡菜，五六月生田塘中，葉類茨菰，根如藕梢，土人採根爲鹽菹。或雲，食之好睡。郭子橫雲：五味草，食之，不使人睡，亦名卻睡草。
水韭
水韭生於池塘中，葉似韭，得非龍爪薤乎！《字林》雲：「薟(音□)，水中野韭也。」又荶(音吟)，見《字林》，似蒜生水中。
蕹菜
蕹菜，葉如柳，三月生。《陳藏器》雲：「主解胡蔓草毒，胡蔓即野葛也。」愚按：廣之菜有掉(辛葉也)、東風(味如酥，香氣似馬蘭)、蕊(音蕺，蜀人所謂菹香)、芍(音晶，鳧茈苗也。)之類，無足奇者。《吳志》：孫皓時，有蕒(音買)菜。晉安帝義熙二年，有苦蕒菜，生揚州。國初，建達國獻佛士菜，泥婆國獻波棱菜。
斑皮竹筍
湘源縣，十二月食斑皮竹筍，諸筍無以及之。《吳錄》雲：「馬援至荔浦，見冬筍，名曰苞筍。」《博物志》曰：「斑皮竹，堯女以涕揮竹，竹盡斑也。」《爾雅》曰：「筍，竹之萌。」《說文》曰：「筍，竹胎。《詩疏義》：「筍，皆四月生，巴竹筍生八月，篃(音媚)竹筍冬夏生。」《永嘉記》：「含墮竹筍，六月生。」愚按：《山海經》：「竹生花，其年便枯，六十年一易，根必結實而枯死，實落土復生，六年還成町也。」《竹譜》曰：「{?紂}必六十年復，亦六年是也。南中有以竹爲刀錯子者，如少鈍，復以漿水洗之，如初。」《廣州記》雲：「石林竹勁利，削爲刀，切截象皮，如截草也。」愚聞，貞元五年番禺有海戶，犯鹽禁，避罪羅浮山，入至第十二嶺，遇巨竹百丈萬竿。竹圍二十一尺，有三十九節，節長二丈，海戶因破之爲篾，會罷吏捕逐，遂挈而歸。時人有獲一篾，以爲奇貨，後獻於刺史李復。覆命陸子羽圖而記之。許氏《說文》有長節竹，謂之{?公}，得非羅浮山龍鍾之義乎！
端新州有鳥，類青鯢，而嘴大，常在池塘間捕魚而食，每作一聲，則有蚊子羣出其口。按：《小雅》曰：「顛鳥，似鳥而大。」《廣志》雲：「蚊母，此鳥吐出蚊也。土人云：「其翅堪爲扇，惟闢蚊子。」與《陳藏器》說同。又云：「塞北有虻母草，嶺南虻母木。」《南越志》雲：「古度樹一呼那子，南人號曰柁(日亞反)，不華而實，實從木皮中出，如綴珠璫，其實大如櫻桃，黃即可食，過則實中化蛾飛出，亦有爲蚊子者。」
蛾毛被
鵝毛被，邕之南有酋豪，多熟鵝毛爲被，如稻畦衲之，其溫軟不下綿絮也。
紅蝦杯
紅蝦出潮州、潘州、南邑縣，大者長二尺，土人多理爲杯。王子年《拾遺》雲：「大蝦長一尺，須可爲簪。」《洞冥記》載「須杖」。《兼名苑》雲：「廣州獻蝦頭杯，簡文將盛酒，無故自躍，乃不復用。」愚又按《毛詩義》：「具大者有一尺六七寸」，今九真、交趾以爲杯盤，實奇物也。
雞毛筆
番禺諸郡多以青羊毫爲筆，韶州擇雞毛爲筆，亦有圓如錐，方如鑿，可抄寫細字者。昔溪源有鴨毛筆，以山雞毛、雀雉毛間之，五色可愛。筆有豐狐之毫(博子云，漢末筆)、虎僕之毛(《博物》似豹毛可爲策)、蚼蛉鼠毛(《廣志》可以爲筆)、鼠須(均州出)、羖□羊毛(邛州取掖族毛)、麝毛、狸毛(鄭慶雲，狸毛筆)、鹿毛、馬毛、羊須(陶隱居燒丹封鼎，際用羊須筆)、胎髮(姬以小兒發爲筆，鄭慶雲，齋祭酒常用之)、龍筋(《拾遺記》)爲之，然未若兔毫。
雞卵卜
雝州之南有善行術者，取雞卵墨畫，祝而煮之，剖爲二片，以驗其黃，然後決嫌疑，定禍福，言如響答，據此乃古法也。《神仙傳》曰：「人有病，就茅君請福，煮雞子十枚，以內帳中。須臾，茅君擲出，中無黃者，病多愈；有黃者，不愈，常以此爲候。」愚又見卜者流雜書傳：虎卜、紫姑卜、牛蹄卜、灼骨卜、鳥卜，雖不法於蓍龜，亦有可稱者。
雞骨卜
南方逐除夜及將發船，皆殺雞，擇骨爲卜，傳古法也。卜佔即以肉祠船神，呼爲「孟公孟姥」，其來尚矣。按：《梁簡文船神記》雲：「船神名馮耳。」《五行書雲》：「下船三拜，三呼其名，除百忌，又呼爲『孟公孟姥』。」劉思真雲：「元冥爲水官，死爲水神，冥、孟聲相似。」又云：「孟公，父名幘，母名衣，孟姥父名板，母雲履。」或雲：「冥父冥姥，固元冥也。」
象鼻炙
廣之屬城循州、雷州，皆產黑象，牙小而紅，土人捕之，爭食其鼻，雲肥脆偏堪爲炙。愚按：象有十二肉，《陳藏器》雲：「惟鼻是其本肉，諸即雜肉。」梁翔法師雲：「象，一名伽那。」古訓雲：「象孕子，五歲始生。」
鵝毛脡
恩州出鵝毛脡，乃鹽藏，其味絕美，其細如針。郭義恭雲：「小魚一斤千頭，未之過也。」
桄榔炙
桄榔莖葉與波斯棗、古散(古散堪爲柱杖)、椰子、檳榔小異，其木如莎樹皮，釀木皮出面可食。《洛陽伽藍記》雲：「昭儀寺有酒樹面木，」得非桄榔乎！其心爲炙，滋腴極美。
紅鹽
恩州有鹽場，色如絳雪，驗之即由煎時染成，差可愛也。鄭公虔雲：「琴湖池桃花鹽，色如桃花，隨月盈縮，在張掖西北。」按：鹽有赤鹽、紫鹽、黑鹽、青鹽、黃鹽，亦有如虎、如印、如傘、如石、如水精狀者。
米餅
廣州南尚米餅，合生熟粉爲之，白薄而軟。按：劉孝威謝官賜交州米餅四百屈，詳其言，屈豈今之數乎！且前朝短書雜說，有呼食爲頭(晉元帝謝賜功德淨饌一頭，又謝齎功德食一頭，又劉孝威謝賜果食一頭)，以魚爲《西乙》(梁科律生魚若干鬥)，茗爲薄爲夾(溫貢茗二百尺薄，又梁科律薄茗千夾云云)，筆爲雙、爲牀、爲枝(《搜神記》：益州西神祠祈禱者，持一雙筆。南朝呼筆四管爲一牀。梁簡文帝答書雲：乍置筆牀，又云：寫書筆一枝一萬字)，墨爲螺、爲丸、爲枚(陸雲以兄送墨二螺。梁科律御墨一量十二丸。蔡質《漢官儀》曰：「尚書令僕丞郎月賜險麋大墨一枚，小墨一枚。」)，紙爲番，錦爲兩(王佐雲，幣錦二兩)，衣爲裁(陸餅謝安城王楚、越衣二裁，沈約有謝葛衫裁也)，袈裟爲緣(簡文帝雲，蒙惠袈裟一緣)，奴爲頭(簡文帝書言安城王餉鬍子一頭)，麝爲子，蠟爲餅(麝香如干子，蠟如干餅，齊建武四年事)，檳榔爲口，胡桃爲子(陸餅謝安鹹王賜檳榔一千口，並胡桃一千子)。其事不可備論。
睡菜
睡菜，五六月生田塘中，葉類茨菰，根如藕梢，土人採根爲鹽菹。或雲，食之好睡。郭子橫雲：五味草，食之，不使人睡，亦名卻睡草。
水韭
水韭生於池塘中，葉似韭，得非龍爪薤乎！《字林》雲：「薟(音□)，水中野韭也。」又荶(音吟)，見《字林》，似蒜生水中。
蕹菜
蕹菜，葉如柳，三月生。《陳藏器》雲：「主解胡蔓草毒，胡蔓即野葛也。」愚按：廣之菜有掉(辛葉也)、東風(味如酥，香氣似馬蘭)、蕊(音蕺，蜀人所謂菹香)、芍(音晶，鳧茈苗也。)之類，無足奇者。《吳志》：孫皓時，有蕒(音買)菜。晉安帝義熙二年，有苦蕒菜，生揚州。國初，建達國獻佛士菜，泥婆國獻波棱菜。
斑皮竹筍
湘源縣，十二月食斑皮竹筍，諸筍無以及之。《吳錄》雲：「馬援至荔浦，見冬筍，名曰苞筍。」《博物志》曰：「斑皮竹，堯女以涕揮竹，竹盡斑也。」《爾雅》曰：「筍，竹之萌。」《說文》曰：「筍，竹胎。《詩疏義》：「筍，皆四月生，巴竹筍生八月，篃(音媚)竹筍冬夏生。」《永嘉記》：「含墮竹筍，六月生。」愚按：《山海經》：「竹生花，其年便枯，六十年一易，根必結實而枯死，實落土復生，六年還成町也。」《竹譜》曰：「{?紂}必六十年復，亦六年是也。南中有以竹爲刀錯子者，如少鈍，復以漿水洗之，如初。」《廣州記》雲：「石林竹勁利，削爲刀，切截象皮，如截草也。」愚聞，貞元五年番禺有海戶，犯鹽禁，避罪羅浮山，入至第十二嶺，遇巨竹百丈萬竿。竹圍二十一尺，有三十九節，節長二丈，海戶因破之爲篾，會罷吏捕逐，遂挈而歸。時人有獲一篾，以爲奇貨，後獻於刺史李復。覆命陸子羽圖而記之。許氏《說文》有長節竹，謂之{?公}，得非羅浮山龍鍾之義乎！
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