茶錄

　　蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君謨，漢族，興化軍仙遊縣（今楓亭鎮青澤亭）人。
　　北宋著名書法家、政治家、茶學家。
　　蔡襄任泉州知府時，主持建造了中國現存年代最早的跨海梁式大石橋泉州洛陽橋；
　　任福建路轉運使時，倡植福州至漳州700裏驛道松；
　　在建州時，主持製作武夷茶精品“小龍團”，所著《茶錄》總結了古代製茶、品茶的經驗。
　　所著《荔枝譜》被稱讚爲“世界上第一部果樹分類學著作”。
　　蔡襄工書法，詩文...