卷中
牛僧孺《幽怪錄》:有生異橘者,摘之之,有四老人焉,其一曰:「橘中之樂,不減商山,恨不能深根固離耳。」由是有「橘隱」名。楚屈原作《離騷》,其《橘頌》一章有曰:「后皇嘉樹,橘徠服兮。受命不遷,生南佳兮。」宋謝惠連《橘賦》亦曰:「園有嘉樹,橘柚煌煌。」是以知橘實佳物,昔人所愛慕若此。孔安佳曰:「小曰橘,大曰柚。」郭璞亦云:「柚可橙而大於橘。」溫無柚而種橙者少,非土所宜也。《本草》載,橘柚味辛,溫,無毒。主去胸中瘕熱,利水谷,止嘔咳。久服通神,輕身長年。陶隱居雲:「此言橘皮之功效若此,其實之味甘酸,食之多痰無益。」其說爲是。隱居不敢輕注《本草》,蓋此類也。陳藏器《補本草》謂;「橘之類有朱橘、乳橘、塌橘、山橘、美淡子。」今類見之。
美橘
美橘,狀比之柑差扁小,而香霧多於柑。歲雨暘以時。則肌充而味甘。其圍四寸。色方青美時。風味尤勝。過是則香氣少減。惟遇美柑則避舍。置之海紅、生枝柑間。未知其孰後先。名之曰千奴。真屈稱也。
塌橘
塌橘,狀大而褊。其南枝之向陽者。外綠而心甚紅。經春味極甘美。瓣大而多液。其種不常有。特橘之次也。
包橘
包橘,取其累累然若包聚之義。是橘外薄內盈。隔皮脈瓣可數。有一枝而生五、六顆者。懸之極可愛。然土膏而樹壯者多有之。不稱[奇]也。
綿橘
綿橘,微小。極軟美可愛。故以名。圃中間見一、二樹。結子復稀。物以罕見爲奇。此橘是也。
沙橘
沙橘,取細而甘美之稱。或曰種之沙洲之上。地虛而宜於橘。故其味特珍。然邦人稱物之小而甘美者必曰沙。如沙瓜、沙蜜、沙糖之類。特方言耳。
荔枝橘
荔枝橘,多出於橫陽。膚理皺密類荔子。故以取名。橫陽與閩接軫。荔子稱奇於閩。美橘擅美於溫。故慕而名之。有言橘逾淮爲枳。植物豈能變哉。疑可之亂名多此類。
軟條穿橘
軟條穿橘,其幹弱而條遠。結實頗大。皮色光澤。滋味有餘。其心虛有瓣。如蓮子穿其中。蓋接橘之始。以枝之杪者爲之。其體性終弱。不可以犯霜。不可以耐久。又名爲女兒橘。
油橘
油橘,皮可以油飾之。中堅而外黑。蓋橘之若柤若柚者。擘之而不聞其香。食之而不可於口。是橘之僕奴也。
綠橘
綠橘,比他柑微小。色紺碧可愛。不待霜。食之味已珍。留之枝間。色不盡變。隆冬採之。生意如新。橫陽人家時有之。不常見也。
乳橘
乳橘,狀可乳柑。且極甘芳得名。又名漳橘。其種自漳浦來。皮堅穣多。味絕酸。不與常橘齒。鄉人以其頗魁梧。時置之客間。堪與飣座梨相值耳。他日有以乳橘爲真柑者。特碔砆之可玉也。
金橘
金橘,生山徑間。比金柑更小。形色頗類。木高不及尺許。結實繁多。取者多至數升。肉瓣不可分。止一核。味不可食。惟宜植之欄檻中。園丁種之以鬻於市。亦名山金柑。周美成詞有。露葉煙梢寒色重。攢星低映小珠簾。爲是橘作。
自然橘
自然橘,謂以橘子下種。待其長。歷十年始作花結實。味甚美。由其本性自然。不雜之人爲。故其味全。蓋他柑與橘必以柑淡子著土。俟其婆娑作樹。以枝接之。爲柑爲橘爲多種。俱非天也。故是橘以自然名之。然十年之計。種之以木。今之闢圃者。多不年歲間。爬其膚以驗其枯榮。糞其本以計其久近。誰能遲十年之久以收效耶。是橘名之曰自然。當矣。接木之詳。見於下篇。
早美橘
早美橘,著花結子比其類獨早。秋始半。其心已丹。千頭方酸。而早美橘之微甘已回齒頰矣。王右軍帖有曰。奉橘三百枚。霜未降。未可多得。豈是類邪。
凍橘
凍橘,其顆如常橘之半。歲八月。人目爲小春。枝頭時作細白花。既而橘已美。千林已盡。乃始傲然冰雪中。著子甚繁。春二、三月始採之。亦可愛。前輩詩有曰。梅柳攙先桃李晚。東風元是一般春。此詩不獨詠桃李。物理皆然。
朱欒
朱欒,顆圓實。皮粗瓣堅。味酸惡。不可食。其大有至尺三、四寸圍者。摘之置几案間。久則其臭如蘭。是品雖不足珍。然作花絕香。鄉人拾其英烝香。取其核爲種。析其皮入藥。最有補於時。其詳具見下篇。
香欒
香欒,大於朱欒,形圓色紅,芳馨可玩。
香圓
香圓,木可朱欒。葉尖長。枝間有刺。植之近水乃生。其長如瓜。有及一尺四五寸者。清香襲人。橫陽多有之。土人置之明窗淨几間。頗可賞玩。酒闌並刀破之。蓋不減新橙也。葉可以藥病。
枸橘
枸橘,色青氣烈。小者可枳實,大者可枳殼。能治逆氣、心胸痹痛、中風便血,醫家多用之。
美橘
美橘,狀比之柑差扁小,而香霧多於柑。歲雨暘以時。則肌充而味甘。其圍四寸。色方青美時。風味尤勝。過是則香氣少減。惟遇美柑則避舍。置之海紅、生枝柑間。未知其孰後先。名之曰千奴。真屈稱也。
塌橘
塌橘,狀大而褊。其南枝之向陽者。外綠而心甚紅。經春味極甘美。瓣大而多液。其種不常有。特橘之次也。
包橘
包橘,取其累累然若包聚之義。是橘外薄內盈。隔皮脈瓣可數。有一枝而生五、六顆者。懸之極可愛。然土膏而樹壯者多有之。不稱[奇]也。
綿橘
綿橘,微小。極軟美可愛。故以名。圃中間見一、二樹。結子復稀。物以罕見爲奇。此橘是也。
沙橘
沙橘,取細而甘美之稱。或曰種之沙洲之上。地虛而宜於橘。故其味特珍。然邦人稱物之小而甘美者必曰沙。如沙瓜、沙蜜、沙糖之類。特方言耳。
荔枝橘
荔枝橘,多出於橫陽。膚理皺密類荔子。故以取名。橫陽與閩接軫。荔子稱奇於閩。美橘擅美於溫。故慕而名之。有言橘逾淮爲枳。植物豈能變哉。疑可之亂名多此類。
軟條穿橘
軟條穿橘,其幹弱而條遠。結實頗大。皮色光澤。滋味有餘。其心虛有瓣。如蓮子穿其中。蓋接橘之始。以枝之杪者爲之。其體性終弱。不可以犯霜。不可以耐久。又名爲女兒橘。
油橘
油橘,皮可以油飾之。中堅而外黑。蓋橘之若柤若柚者。擘之而不聞其香。食之而不可於口。是橘之僕奴也。
綠橘
綠橘,比他柑微小。色紺碧可愛。不待霜。食之味已珍。留之枝間。色不盡變。隆冬採之。生意如新。橫陽人家時有之。不常見也。
乳橘
乳橘,狀可乳柑。且極甘芳得名。又名漳橘。其種自漳浦來。皮堅穣多。味絕酸。不與常橘齒。鄉人以其頗魁梧。時置之客間。堪與飣座梨相值耳。他日有以乳橘爲真柑者。特碔砆之可玉也。
金橘
金橘,生山徑間。比金柑更小。形色頗類。木高不及尺許。結實繁多。取者多至數升。肉瓣不可分。止一核。味不可食。惟宜植之欄檻中。園丁種之以鬻於市。亦名山金柑。周美成詞有。露葉煙梢寒色重。攢星低映小珠簾。爲是橘作。
自然橘
自然橘,謂以橘子下種。待其長。歷十年始作花結實。味甚美。由其本性自然。不雜之人爲。故其味全。蓋他柑與橘必以柑淡子著土。俟其婆娑作樹。以枝接之。爲柑爲橘爲多種。俱非天也。故是橘以自然名之。然十年之計。種之以木。今之闢圃者。多不年歲間。爬其膚以驗其枯榮。糞其本以計其久近。誰能遲十年之久以收效耶。是橘名之曰自然。當矣。接木之詳。見於下篇。
早美橘
早美橘,著花結子比其類獨早。秋始半。其心已丹。千頭方酸。而早美橘之微甘已回齒頰矣。王右軍帖有曰。奉橘三百枚。霜未降。未可多得。豈是類邪。
凍橘
凍橘,其顆如常橘之半。歲八月。人目爲小春。枝頭時作細白花。既而橘已美。千林已盡。乃始傲然冰雪中。著子甚繁。春二、三月始採之。亦可愛。前輩詩有曰。梅柳攙先桃李晚。東風元是一般春。此詩不獨詠桃李。物理皆然。
朱欒
朱欒,顆圓實。皮粗瓣堅。味酸惡。不可食。其大有至尺三、四寸圍者。摘之置几案間。久則其臭如蘭。是品雖不足珍。然作花絕香。鄉人拾其英烝香。取其核爲種。析其皮入藥。最有補於時。其詳具見下篇。
香欒
香欒,大於朱欒,形圓色紅,芳馨可玩。
香圓
香圓,木可朱欒。葉尖長。枝間有刺。植之近水乃生。其長如瓜。有及一尺四五寸者。清香襲人。橫陽多有之。土人置之明窗淨几間。頗可賞玩。酒闌並刀破之。蓋不減新橙也。葉可以藥病。
枸橘
枸橘,色青氣烈。小者可枳實,大者可枳殼。能治逆氣、心胸痹痛、中風便血,醫家多用之。
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