鬻海歌
鬻海之民何所營，婦無蠶織夫無耕。
衣食之源太寥落，牢盆鬻就汝輪徵。
年年春夏潮盈浦，潮退刮泥成島嶼。
風乾日曝鹹味加，始灌潮波塯成滷。
滷濃鹼淡未得閒，採樵深入無窮山。
豹蹤虎跡不敢避，朝陽山去夕陽還。
船載肩擎未遑歇，投入巨竈炎炎熱。
晨燒暮爍堆積高，才得波濤變成雪。
自從瀦滷至飛霜，無非假貸充餱糧。
秤入官中得微直，一緡往往十緡償。
週而復始無休息，官租未了私租逼。
驅妻逐子課工程，雖作人形俱菜色。
鬻海之民何苦門，安得母富子不貧。
本朝一物不失所，願廣皇仁到海濱。
甲兵淨洗徵輪輟，君有餘財罷鹽鐵。
太平相業爾惟鹽，化作夏商周時節。
衣食之源太寥落，牢盆鬻就汝輪徵。
年年春夏潮盈浦，潮退刮泥成島嶼。
風乾日曝鹹味加，始灌潮波塯成滷。
滷濃鹼淡未得閒，採樵深入無窮山。
豹蹤虎跡不敢避，朝陽山去夕陽還。
船載肩擎未遑歇，投入巨竈炎炎熱。
晨燒暮爍堆積高，才得波濤變成雪。
自從瀦滷至飛霜，無非假貸充餱糧。
秤入官中得微直，一緡往往十緡償。
週而復始無休息，官租未了私租逼。
驅妻逐子課工程，雖作人形俱菜色。
鬻海之民何苦門，安得母富子不貧。
本朝一物不失所，願廣皇仁到海濱。
甲兵淨洗徵輪輟，君有餘財罷鹽鐵。
太平相業爾惟鹽，化作夏商周時節。
譯文
海邊的鹽民靠什麼謀生？因爲海邊鹽鹼地種不出桑樹和五穀，所以女子不能養蠶織布，男子不能耕田種地。
衣食沒有來源，只好煮海來充抵官方的租稅。
每年春夏時期，是收集海水的好時候。因爲這時是海水潮起潮落的時候。潮水充盈於海邊，等到潮水退去時，潮漲潮落的力量使海邊的沙灘高低不平，堆成一個個島嶼的形狀，將一部分潮水留住。
等到風吹日曬時間久了，海水的鹽味就增加了，這個時候纔開始製成鹽滷。
海水製成的滷水雖然很濃了，但是鹽味還很淡，這時鹽民不能閒着，而要到大山深處去砍柴以煮海水，使之最終變成鹽。
深入到無窮的深山中砍柴是非常危險的勞動，因爲隨時都可能遇到豺狼虎豹，但不能因爲有危險就去逃避，因爲除此之外，別無生路可選，不得不早晨出發，傍晚回來。
砍得柴禾以後，船運肩扛，運出深山，一刻都不得停歇地運回來，立刻投人巨大的竈爐中。
柴禾堆積得高高的，燃起熊熊大火，從早燒到晚，最終才把原來的波濤燒成雪一樣白的鹽。
自從把海水製成滷，再到製成像霜一樣白的鹽，幾個月的辛苦過程中，鹽民們靠什麼生活呢？無非是向人家借貸來得到果腹的食物，聊以充飢。
鹽民們把製成的鹽賣入宮中，只能得到少量的錢財，而這些錢常常還不夠還所借的高利貸，因爲借了一緡需要用十緡來償還。
就這樣一年一年週而復始地辛苦勞動，一刻都得不到休息，心情一刻也得不到放鬆，每天都在爲怎麼也還不清的債務而發愁。因爲官家的租稅還沒有繳完，放高利貸的又要來逼着還錢了。
在家裏，不但主要的勞動力要辛苦地勞動，還要趕着妻子和孩子去做他們不能勝任的工作。勞累和飢餓使全家人青黃寡瘦，面帶菜色。
這些鹽民們爲什麼這麼勞苦辛酸？哪一天才能使他們過上不愁溫飽的生活？
我們這個朝代本來是可以使天下人各得其所的，應該使國內的每一個人都能過上安居樂業的生活，希望皇家的仁厚之德能儘快地推廣到海邊的鹽民身上，使他們早日脫離苦海。
希望什麼時候普天下的老百姓都能過上太平幸福的生活，能從繁重的兵役和徭役中解脫出來，希望政府有充足的財富，廢除鹽鐵業的租稅。
希望宰相能像調料中的鹽梅一樣，爲治國發揮重要作用，使得國家變得像夏商周三代那樣太平安樂。
衣食沒有來源，只好煮海來充抵官方的租稅。
每年春夏時期，是收集海水的好時候。因爲這時是海水潮起潮落的時候。潮水充盈於海邊，等到潮水退去時，潮漲潮落的力量使海邊的沙灘高低不平，堆成一個個島嶼的形狀，將一部分潮水留住。
等到風吹日曬時間久了，海水的鹽味就增加了，這個時候纔開始製成鹽滷。
海水製成的滷水雖然很濃了，但是鹽味還很淡，這時鹽民不能閒着，而要到大山深處去砍柴以煮海水，使之最終變成鹽。
深入到無窮的深山中砍柴是非常危險的勞動，因爲隨時都可能遇到豺狼虎豹，但不能因爲有危險就去逃避，因爲除此之外，別無生路可選，不得不早晨出發，傍晚回來。
砍得柴禾以後，船運肩扛，運出深山，一刻都不得停歇地運回來，立刻投人巨大的竈爐中。
柴禾堆積得高高的，燃起熊熊大火，從早燒到晚，最終才把原來的波濤燒成雪一樣白的鹽。
自從把海水製成滷，再到製成像霜一樣白的鹽，幾個月的辛苦過程中，鹽民們靠什麼生活呢？無非是向人家借貸來得到果腹的食物，聊以充飢。
鹽民們把製成的鹽賣入宮中，只能得到少量的錢財，而這些錢常常還不夠還所借的高利貸，因爲借了一緡需要用十緡來償還。
就這樣一年一年週而復始地辛苦勞動，一刻都得不到休息，心情一刻也得不到放鬆，每天都在爲怎麼也還不清的債務而發愁。因爲官家的租稅還沒有繳完，放高利貸的又要來逼着還錢了。
在家裏，不但主要的勞動力要辛苦地勞動，還要趕着妻子和孩子去做他們不能勝任的工作。勞累和飢餓使全家人青黃寡瘦，面帶菜色。
這些鹽民們爲什麼這麼勞苦辛酸？哪一天才能使他們過上不愁溫飽的生活？
我們這個朝代本來是可以使天下人各得其所的，應該使國內的每一個人都能過上安居樂業的生活，希望皇家的仁厚之德能儘快地推廣到海邊的鹽民身上，使他們早日脫離苦海。
希望什麼時候普天下的老百姓都能過上太平幸福的生活，能從繁重的兵役和徭役中解脫出來，希望政府有充足的財富，廢除鹽鐵業的租稅。
希望宰相能像調料中的鹽梅一樣，爲治國發揮重要作用，使得國家變得像夏商周三代那樣太平安樂。
注釋
1、鬻（yù）海歌：這是柳永爲曉峯鹽場監官時的作品。祝穆《方輿勝覽》卷七，也記「名宦柳耆卿，嘗監定海曉峯鹽場，有題詠。」元代馮福京的《大德昌國州圖志》卷六錄有《鬻海歌》全文。「鬻」同「煮」。
2、亭戶：宋代煎鹽的有亭戶，有鍋戶。《宋史》卷134《食貨志》載：「鬻海爲鹽，其鬻鹽之地曰亭場，民曰亭戶， 或謂之竈戶。」亭戶煎出的鹽叫正鹽，一律歸公，鍋戶煎出的叫浮鹽，準許賣給商販。當時對鹽民的剝削特重。
3、鬻海之民：指海邊靠煮海水賣鹽爲生的鹽民。鬻，賣。
4、營：謀生。何所營，靠什麼謀生。
5、寥落：稀少。
6、牢盆：煮鹽的盆，一向由官家賣給鹽民。
7、鬻就：煮成鹽。
8、輸徵：繳納租稅。
9、浦（pǔ）：水邊。此處指海邊。
10、刮泥成島嶼：把含鹽的泥颳起來堆得像島嶼一樣。
11、曝（pù）：曬。
12、潮波：海水。
13、塯（liù）：通「溜」，過溜的意思。
14、滷：沒有煮以前的鹽水叫做滷。
15、肩擎（qíng）：肩背。擎：往上託，扛。
16、遑（huáng）：閒暇，空閒。
17、雪：此處代指鹽。
18、瀦（zhū）滷：積聚鹽滷。瀦：積水。
19、飛霜：煮成鹽。
20、餱（hóu）糧：乾糧。指靠借貸來充飢。
21、直：值。
22、緡（mín）：一千錢串成一貫，稱爲一緡。
23、課：督促。
24、工程：指煮鹽的事。當時煮鹽的滷水的出鹽額官家皆有規定，而且煮成的鹽需全部繳公，顧稱這樣的煮鹽的勞作爲工程。
25、母富子不貧：指代國家與百姓的關係。
26、甲兵：鎧甲和兵器。此處指兵役。
27、餘（yú）：同「餘」剩下來的，多出來的。
28、罷鹽鐵：自漢以來，鹽鐵就是國家的專賣品。《鬻海歌》專就鹽言。官家向煮鹽的亭戶剝削，而且鹽的定價很高，人民因此負擔很重，所以作者才希望罷鹽鐵。
29、太平相業爾惟鹽：古人將治國比喻爲烹飪，宰相相當於調味的作料。
30、化作夏商周時節：夏商周是古代理想的太平盛世，所以作者希望罷除苛徵橫斂，改變成像三代一樣好的太平時代。
2、亭戶：宋代煎鹽的有亭戶，有鍋戶。《宋史》卷134《食貨志》載：「鬻海爲鹽，其鬻鹽之地曰亭場，民曰亭戶， 或謂之竈戶。」亭戶煎出的鹽叫正鹽，一律歸公，鍋戶煎出的叫浮鹽，準許賣給商販。當時對鹽民的剝削特重。
3、鬻海之民：指海邊靠煮海水賣鹽爲生的鹽民。鬻，賣。
4、營：謀生。何所營，靠什麼謀生。
5、寥落：稀少。
6、牢盆：煮鹽的盆，一向由官家賣給鹽民。
7、鬻就：煮成鹽。
8、輸徵：繳納租稅。
9、浦（pǔ）：水邊。此處指海邊。
10、刮泥成島嶼：把含鹽的泥颳起來堆得像島嶼一樣。
11、曝（pù）：曬。
12、潮波：海水。
13、塯（liù）：通「溜」，過溜的意思。
14、滷：沒有煮以前的鹽水叫做滷。
15、肩擎（qíng）：肩背。擎：往上託，扛。
16、遑（huáng）：閒暇，空閒。
17、雪：此處代指鹽。
18、瀦（zhū）滷：積聚鹽滷。瀦：積水。
19、飛霜：煮成鹽。
20、餱（hóu）糧：乾糧。指靠借貸來充飢。
21、直：值。
22、緡（mín）：一千錢串成一貫，稱爲一緡。
23、課：督促。
24、工程：指煮鹽的事。當時煮鹽的滷水的出鹽額官家皆有規定，而且煮成的鹽需全部繳公，顧稱這樣的煮鹽的勞作爲工程。
25、母富子不貧：指代國家與百姓的關係。
26、甲兵：鎧甲和兵器。此處指兵役。
27、餘（yú）：同「餘」剩下來的，多出來的。
28、罷鹽鐵：自漢以來，鹽鐵就是國家的專賣品。《鬻海歌》專就鹽言。官家向煮鹽的亭戶剝削，而且鹽的定價很高，人民因此負擔很重，所以作者才希望罷鹽鐵。
29、太平相業爾惟鹽：古人將治國比喻爲烹飪，宰相相當於調味的作料。
30、化作夏商周時節：夏商周是古代理想的太平盛世，所以作者希望罷除苛徵橫斂，改變成像三代一樣好的太平時代。
賞析
《鬻海歌》可分爲三段。第一段從開頭「鬻海之民何所營」至「牢盆鬻就汝輸徵」是寫住在鹽場的人們，沒有養蠶織布和從事農業勞動的條件，經濟生活來源無着，只好從事熬鹽生產。
第二段從「年年春夏潮盈浦」至「雖作人形俱菜色」。這一段，全面地反映了熬鹽的人們艱難的勞動和痛苦的生活。這一段又可分三小段。第一小段從開頭至「才得波濤變成雪」，是寫熬鹽的整個勞動過程，每年等到春夏的潮水退去以後，就把含有鹽分的泥颳起來堆起來。經過風吹日曬，又把它「灌潮波塯成滷」，一方面要把這種鹽滷的鹹味調的濃厚得當，一面又要到有野獸的深山裏去採木柴，早出晚歸，有了木料，才能「投入巨竈炎炎熱」，好不容易纔把食鹽製造好。第二小段，是「自從瀦滷至飛霜」至「一緡往往十緡償」。這四句寫他們受到嚴重剝削，因爲他們窮苦，在鹽生產出來以前，他們靠借債過活，可是等到他們生產出鹽秤入官中時，原來借一千錢現在卻要用一萬錢來償還了。第三小段，從「週而復始無休息」至「雖作人形俱菜色」，寫一年一年地這樣週而復始地過去，官租和私租輪流地逼迫着他們，只得驅妻逐子也去拼命地勞動，但還是應付不了，而過度的勞動和飢寒交迫的生活卻使他們一個個地變得面黃肌瘦了。
第三段從「鬻海之民何苦辛」至「化作夏商周時節」，這裏作者對鹽戶的痛苦生活表示深切的同情，同時希望停止戰爭，罷免重稅，皇帝和宰相以仁慈治理國家，使社會恢復的「三代之治」。
《鬻海歌》的最大特點是對於鹽戶痛苦生活的描寫的真實性和具體性。作者全面地具體地描繪了熬鹽的整個生產勞動過程，又全面地寫出了他們所受的多方面的壓迫。這首詩是這些亭戶的悲慘生活的反映，是對於殘酷的剝削制度的血淚的控訴。詩的末尾表達了作者對這悲慘的一羣的深切同情。他所希望實現的恢復「三代之治」的善良感情，在當時階極對立社會中，無非是烏託邦的夢想。但是，他這種思想感情卻是真實地代表了勞動人民的願望的。《鬻海歌》比起柳永的許多詞的價值要高得多，因爲作者了熟悉這些勞動人民的生活，真實地描繪了他們淒涼的生活情景，以充滿同情的筆爲他們的痛苦呼籲，跟他那些只描寫個人生活際遇的詞比起來，意義和價值當然要大得多。
《鬻海歌》中對鹽民的深重災難和災難的根源揭示得相當深刻具體，表現出對鹽民的深切同情。詩中的鹽民之苦與自居易的《賣炭翁》中老翁之苦很相似，他們都是經歷過常人難以想像的辛勤勞動獲得自己的勞動果實，僅僅是爲了自己的溫飽，但結果卻都是被官家擄去。這種深重的災難主要是統治階層的巧取豪奪帶來的。海邊的鹽民們從春到夏，靠借債過日子，曬鹽煮鹽，還有深山中豺狼虎豹所帶來的生命之憂。按理說，人們在面對生命受到威脅的情況下，首先想到的是躲避，但他們卻是「豹蹤虎跡不敢避」。當然不是因爲不畏懼，而是像柳宗元《捕蛇者說》中的那位捕蛇者，除了自然界的威脅外，還有「猛於虎」的「苛政」。鹽民還有捕蛇者「官租未了私租逼」的不幸週而復始，而這「一緡往往十緡償」的私租，與常年未了的官租相結合，帶給鹽民的自然是無窮無盡的苦難。
《鬻海歌》繼承了《詩經》和漢魏樂府的現實主義的傳統，表現前代詩人很少涉及的鹽民生活，把製鹽的過程寫得詳細真切。不是親自去了解，不可能有如此效果。結尾的議論，與白居易新樂府的「卒章顯其志」的模式相近，但在表達時更爲婉曲，是從正面表達自己的願望，符合儒家溫柔敦厚的詩教傳統。錢鍾書先生說，該詩和王冕的《傷亭戶》是宋元兩代「寫鹽民生活最痛切的兩首詩」（《宋詩選注》）。
第二段從「年年春夏潮盈浦」至「雖作人形俱菜色」。這一段，全面地反映了熬鹽的人們艱難的勞動和痛苦的生活。這一段又可分三小段。第一小段從開頭至「才得波濤變成雪」，是寫熬鹽的整個勞動過程，每年等到春夏的潮水退去以後，就把含有鹽分的泥颳起來堆起來。經過風吹日曬，又把它「灌潮波塯成滷」，一方面要把這種鹽滷的鹹味調的濃厚得當，一面又要到有野獸的深山裏去採木柴，早出晚歸，有了木料，才能「投入巨竈炎炎熱」，好不容易纔把食鹽製造好。第二小段，是「自從瀦滷至飛霜」至「一緡往往十緡償」。這四句寫他們受到嚴重剝削，因爲他們窮苦，在鹽生產出來以前，他們靠借債過活，可是等到他們生產出鹽秤入官中時，原來借一千錢現在卻要用一萬錢來償還了。第三小段，從「週而復始無休息」至「雖作人形俱菜色」，寫一年一年地這樣週而復始地過去，官租和私租輪流地逼迫着他們，只得驅妻逐子也去拼命地勞動，但還是應付不了，而過度的勞動和飢寒交迫的生活卻使他們一個個地變得面黃肌瘦了。
第三段從「鬻海之民何苦辛」至「化作夏商周時節」，這裏作者對鹽戶的痛苦生活表示深切的同情，同時希望停止戰爭，罷免重稅，皇帝和宰相以仁慈治理國家，使社會恢復的「三代之治」。
《鬻海歌》的最大特點是對於鹽戶痛苦生活的描寫的真實性和具體性。作者全面地具體地描繪了熬鹽的整個生產勞動過程，又全面地寫出了他們所受的多方面的壓迫。這首詩是這些亭戶的悲慘生活的反映，是對於殘酷的剝削制度的血淚的控訴。詩的末尾表達了作者對這悲慘的一羣的深切同情。他所希望實現的恢復「三代之治」的善良感情，在當時階極對立社會中，無非是烏託邦的夢想。但是，他這種思想感情卻是真實地代表了勞動人民的願望的。《鬻海歌》比起柳永的許多詞的價值要高得多，因爲作者了熟悉這些勞動人民的生活，真實地描繪了他們淒涼的生活情景，以充滿同情的筆爲他們的痛苦呼籲，跟他那些只描寫個人生活際遇的詞比起來，意義和價值當然要大得多。
《鬻海歌》中對鹽民的深重災難和災難的根源揭示得相當深刻具體，表現出對鹽民的深切同情。詩中的鹽民之苦與自居易的《賣炭翁》中老翁之苦很相似，他們都是經歷過常人難以想像的辛勤勞動獲得自己的勞動果實，僅僅是爲了自己的溫飽，但結果卻都是被官家擄去。這種深重的災難主要是統治階層的巧取豪奪帶來的。海邊的鹽民們從春到夏，靠借債過日子，曬鹽煮鹽，還有深山中豺狼虎豹所帶來的生命之憂。按理說，人們在面對生命受到威脅的情況下，首先想到的是躲避，但他們卻是「豹蹤虎跡不敢避」。當然不是因爲不畏懼，而是像柳宗元《捕蛇者說》中的那位捕蛇者，除了自然界的威脅外，還有「猛於虎」的「苛政」。鹽民還有捕蛇者「官租未了私租逼」的不幸週而復始，而這「一緡往往十緡償」的私租，與常年未了的官租相結合，帶給鹽民的自然是無窮無盡的苦難。
《鬻海歌》繼承了《詩經》和漢魏樂府的現實主義的傳統，表現前代詩人很少涉及的鹽民生活，把製鹽的過程寫得詳細真切。不是親自去了解，不可能有如此效果。結尾的議論，與白居易新樂府的「卒章顯其志」的模式相近，但在表達時更爲婉曲，是從正面表達自己的願望，符合儒家溫柔敦厚的詩教傳統。錢鍾書先生說，該詩和王冕的《傷亭戶》是宋元兩代「寫鹽民生活最痛切的兩首詩」（《宋詩選注》）。