減字木蘭花·荔枝

蘇軾
蘇軾 〔宋代〕
  閩溪珍獻。過海雲帆來似箭。玉座金盤。不貢奇葩四百年。
  輕紅釅白。雅稱佳人纖手擘。骨細肌香。恰是當年十八娘。
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譯文

  福建產的珍貴貢品,經海運輸的船隊來往快速。玉座的金盤空空也,貢到不貢荔枝的歷史已有四百年了。
  荔枝殼輕紅、肉濃白,正適合美女的細長的手去剝開它。荔枝核仁小、果肉香,恰巧像當年的名品「十八娘」荔枝。

注釋

  減字木蘭花:唐教坊曲,後用爲詞牌名,又名減蘭。
  荔枝:植物果實名。
  閩(mǐn)溪:閩江,代指福建。珍獻:珍貴貢品。雲帆:言船之多也。
  玉座:器物的飾玉底座。金盤:金屬製成的食品盤。奇葩:珍奇的花果,這裏代荔枝。四百年:從隋大業年間到宋紹聖年間約四百九十年。四百年爲約數。
  釅(yàn):濃。雅稱:正適合。佳人:美女。擘(bò):分開,剖裂。
  骨:核仁。十八娘:既是人名,又是荔枝名。

賞析

  上片,寫荔枝貢史。「閩溪珍獻,過海雲帆來似箭」,敘述運輸貢品荔枝的艱辛。不「珍」不能作爲「獻」品。皇上看中了的荔枝,就是遠隔千山萬水,還是得按時送到。其辛苦程度可想而知。原來運貢荔枝是從陸路,即是這樣,仍然免不了遭受勞民傷財之災,因要保鮮,不得不經由海路運輸。『「雲帆」說明船如雲集,多而繁忙。「似箭」說明時間快速,來往不停。然而,歷史是無情的。唐代鹹通七年(866年),終於停貢荔枝,使得朝廷上下「金盤」皆罄,即詞人在詞中所寫「玉座金盤,不貢奇葩四百年」。這種貢歷史的結束,標誌着中國農民人權取得一大進步,值得慶賀。
  下片,詞人寫自己現時食鮮荔枝的美昧。「輕紅釅白,雅稱佳人纖手擘。」歷史衍進到了宋代,荔枝的命運發生了變化。誰能想象,當年皇上能見到現時「輕紅釀白」的鮮荔枝,能見到現時這種「佳人纖手擘」的鮮荔枝。若不是貢荔枝史的結束,今日詞人也只能望荔枝而止步,也喫不到「閩溪珍獻」。正是詞人在宴遊會上,喫到了「佳人纖手擘」的「輕紅釅白」、「凝如水晶」的鮮荔枝,他才這樣興趣昂然地讚美鮮荔枝。「骨細肌香,恰似當年十八娘。」由「輕紅釀白」寫到「骨細肌香」,讚頌了荔枝的外表美和內在美,勝似「佳人」「十八娘」。自古文人以美女來寫花果是最愚笨的。然而詞人以「十八娘」來美化荔枝則有其特殊的含意。詞人喫的鮮荔枝「恰似當年」名叫「十八娘」荔枝珍品,富有傳奇色彩。
  全詞,以古今對比的手法,寫了詞人西湖食荔枝的情趣。色調鮮明,詞語輕快,有如「佳人纖手擘」荔枝似的。詞中提到的「十八娘」,一語雙關,既讚美了十八娘,又烘托了荔枝品質。
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作者簡介

蘇軾

    蘇軾(1037-1101),北宋文學家、書畫家、美食家。
  字子瞻,號東坡居士。
  漢族,四川人,葬於潁昌(今河南省平頂山市郟縣)。
  一生仕途坎坷,學識淵博,天資極高,詩文書畫皆精。
  其文汪洋恣肆,明白暢達,與歐陽修並稱歐蘇,爲“唐宋八大家”之一;
  詩清新豪健,善用誇張、比喻,藝術表現獨具風格,與黃庭堅並稱蘇...

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